Цьолиакия е автоимунно заболяване, в което тялото атакува собствените си клетки, след като глутен попадне в тънките черва на човек. Това води до влошено здравословно състояние, проблеми с усвояването на хранителни вещества, допълнено от симптоми на дискомфорт, подуване, висока чревна пропускливост и засилено излагане на тялото към вируси и бактерии. Други симптоми могат да включват…
През последните години алергиите при подрастващите зачестяват, което се отразява до голяма степен на ежедневието им. Дали има връзка между начина на живот на майката по време на бременността и алергиите при децата? Изследвания сочат, че определени микроби в организма на майката могат да се предадат по време на бременност или кърмене в детския организъм,…
Алергията към дървесни ядки е състояние, което засяга все повече хора по света. Тази алергия може да бъде много сериозна, като някои хора могат да претърпят животозастрашаваща алергична реакция, наречена анафилаксия. В тази статия ще разгледаме всичко, което трябва да знаете за алергията към дървесни ядки – от причините и симптомите до диагнозата и лечението,…
Безглутеновите храни стават все по-популярни и може би са тренд. Или може би биват предпочитани заради здравословните си ползи. Но и вкусът им съвсем не е за подценяване. А това, че могат да бъдат алтернативи на много от традиционните ни хранителни избори, е голям плюс. Защото всеки има нужда от разнообразие. От това да опита…
Ако Ви се хапват нискокалорични и здравословни бисквитки без глутен, то тази рецепта е точно за Вас. Нужно е да смесите сухите съставки, докато са още студени, да оставите тестото да си почине, след което да изпечете вкусотийките в предварително загрята фурна. Много бързо ще получите желаните бисквитки, на които да се насладите сами или…
Здравословното хранене може да бъде доста предизвикателно в забързаното ежедневие на съвременния човек. Много често попадаме на съвсем нови теории, свързани с диетите и препоръчителния начин на живот. Всичко, което сме мислили, че знаем за полезните храни, се променя или се заменя с по-съвременни проучвания и статистики. Затова в тази статия сме решили да обобщим…
лучвало ли Ви се е да смятате, че имате хранителна алергия? Или да се чувствате дискомфортно след прием на определени храни и напитки? Избягвате ли да похапвате любимите си неща, защото често от тях Ви става лошо? В тази статия ще поговорим за това как да разберем дали имаме хранителна алергия, непоносимост, или и двете.…
Нови сте в безглутеновата кухня и кулинария? Не се притеснявайте, на точното място сте! Това, че следвате определен режим, независимо какъв е той, не означава, че не можете да проявите креативност и да се наслаждавате на вкусовите си предпочитания. Защото ако един компонент е ограничен, то на негово място се освобождава пространство за друг, с…
Думите са съвкупност от словообразуващи и формообразуващи морфеми, като те обикновено ни подсказват чрез корена си за какво се отнасят. Освен него имаме и представки, наставки и други части на думата, които подсказват значението ѝ. Префиксът ‘макро’ в макронутриенти означава ‘голям по мащаб’, докато ‘микро’ в микронутриенти означава много малък. И за да разберете по-добре…