Рецепти за ферментирали зеленчуци + ползи за здравето

Пролетта вече ни донесе красиви цветове и различни аромати, които могат да бъдат проблемни за някои хора заради сенната хрема.  Въпреки това сигурно няма човек, който да не се радва на топлото време и на слънчевите лъчи, както и на времето за приятни разходки сред природата с любимите хора.  Ако обаче прекарваме повече време навън…

Вкусни, но токсични – кои са тези храни и защо са опасни

В ерата на удобството, където супермаркетите и доставките на храна са само на обаждане или няколко клика разстояние, почти никой не се страхува да експериментира с нови ястия. Множество изкушения като пица, бургери, суши, различни сандвичи и други ястия дебнат навсякъде и това прави ежедневието ни доста по-приятно и улеснено. Въпреки че любопитството ни е…

Защо не мога да спя? Може би червата ви са „виновни“ за безсънието

Здравето на червата е в тясна връзка със здравословната мозъчна функция. Неслучайно учените изследват оста черва-мозък, която се състои от двупосочна комуникация между централната и чревната нервна система, свързваща емоционалните и когнитивните центрове на мозъка с периферните чревни функции. Точно както настроението ни се влияе от състоянието на чревния ни микробиом чрез оста черва-мозък, сънят…

Топ 12 „най-мръсни“ храни с пестициди (и техните алтернативи)

Много често се говори за това кое е най-добро за нашето здраве, коя диета може да ни помогне да намалим излишните килограми или кой вид крем е най-подходящ за кожата ни. Тези въпроси определено са важни и заслужават внимание, но дали не е също толкова важно да идентифицираме опасностите за здравето ни? В този ред…

Как пробиотиците помагат за предотвратяване и борба с алергиите

Хрема, сърбеж, затруднено дишане, обриви, сълзене на очите, кихане – това са само част от неприятните симптоми, които човешкият организъм може да задейства при алергична реакция. По официални данни приблизително 50 милиона души в света имат някаква алергия, която провокира тези симптоми. Алергените са чуждите вещества, които причиняват алергии, като някои примери за алергени са…

Периодично гладуване (intermittent fasting)

Периодичното гладуване не е вид диета, това е модел на хранене. Можем да го опишем като начин да планирате храненията си така, че да извлечете максимума от тях и да не претоварвате организма си, а точно обратното – да го оставите да работи без затруднения. Някои хора биха попитали “периодичното гладуване не е ли просто…

Профилактика на атеросклероза с пълноценна диета – примерни храни

Атеросклерозата е хронично възпалително заболяване, при което има натрупване на плаки вътре в артериите. То се случва бавно в продължение на години и е основният патологичен процес в основата на много заболявания, като коронарна атеросклероза и инсулт. Хранителните вещества могат да повлияят на появата и развитието на атеросклерозата. Понастоящем в науката за храненето изследванията върху…

Всичко, което трябва да знаете за пребиотиците + как да получите повече

Ако сте в час със здравните новини през последните няколко години, вероятно сте чували за пребиотици и пробиотици. Дали от телевизионна реклама или личният лекар ви ги е изписвал при антибиотично лечение, пробиотиците са добре познати съюзници на чревното здраве и имунитета. И пробиотиците, и пребиотиците са свързани с поддържането на храносмилателната система здрава и…

Полезни съвети за щадящо празнично хапване и контрол на порциите (и обиколките)

Празници са и всички му отпускаме края, забравяме за диети и ограничения, за броене на калории, чашки и допълнителни порции. Разбира се, в това няма нищо лошо, ако се случва само на празниците и не е навик през останалото време. С изобилие от вкусни постни ястия на Бъдни вечер, блаженето на Коледа и вкусните баници…