Хранителната алергична реакция се разпознава сравнително лесно. Обрив, сърбеж, подуване и зачервяване в областта на лицето, както и неприятно усещане, достигащо до парене и изгаряне в гърлото са класическите симптоми. Същевременно, невинаги е лесно да установим от какво точно сме алергични. Били в сме в ресторант, поръчали сме си нетрадиционно ястие, опитали сме го, но…
Храната, която консумираме ежедневно, може да окаже сериозно влияние върху нашето здраве, особено когато става въпрос за храни, предизвикващи имунни реакции. IgG медиираните реакции са тип имунен отговор, който често остава незабелязан, но може да доведе до разнообразни симптоми като умора, стомашно-чревни проблеми, главоболие и дори кожни обриви. Въпреки че не са алергични реакции в…
Животът с хранителни алергии може да е голямо предизвикателство, което освен, че ограничава хранителните избори на хората, може да представлява и сериозна заплаха за тяхното здраве. Около 5% от човечеството страда от хранителна алергия, а сред най-популярните такива са тези към млечни продукти, соя, пшеница, яйца, фъстъци и риба. Макар и да изглежда труден, особено…
Лактоферинът, вид гликопротеин, намиращ се в млякото, сълзите и слюнката на бозайниците, е важен хранителен елемент за чревната екосистема. Има добре установени антимикробни и имуномодулиращи свойства. Множество проучвания показват как лактоферинът насърчава растежа на полезните чревни бактерии, намалява чревното възпаление, предотвратява диарията и повишава системния имунен отговор. В тази публикация в блога ще прегледаме най-новите…
Алергиите са често срещан здравословен проблем, който засяга милиони хора по света. Въпреки тяхното разпространение, много митове и погрешни схващания за алергиите продължават да съществуват, което често води до объркване и лош контрол на съпътстващите симптоми. В тази публикация ще развенчаем десет често срещани мита за алергиите и ще предоставим точна информация, за да ви…
Възпалителното заболяване на червата (IBD) обхваща група от хронични възпалителни състояния, засягащи стомашно-чревния тракт, като основните видове са болестта на Крон и улцерозният колит. Тези състояния се характеризират с периоди на възпаление и увреждане на храносмилателния тракт, което води до набор от симптоми и потенциални усложнения. Освен преките симптоми на IBD, изследванията все повече идентифицират…
Напоследък сигурно твърде често срещате храни от здравословния щанд, на които пише „без лактоза“. Производителите на хранителни добавки пък често обичат да внасят още добавена стойност към природните си средства, изписвайки „не съдържа лактоза“. В големите и популярни туристически дестинации към традиционните менюта за вегетарианци, вече задължително са добавени такива с безлактозни рецепти. Всичко това…
Подуването е едно от най-често срещаните състояния на стомашен дискомфорт, който ежедневно засяга милиони хора по цял свят. Макар и случайното подуване на корема да е нещо напълно нормално, хроничното усещане за раздут стомах може да е признак за по-сериозен проблем или значително да повлияе на качеството на живот на човека. Днешната статия е посветена…
В днешно време алергиите са все по-разпространени сред хора от всички възрасти. Макар и най-често срещаните алергии и непоносимости да са обвързани с млечни продукти, яйца и ядки, в последно време все повече се говори за едно друго състояние, наречено свръхчувствителност тип I. Под свръхчувствителност тип I попадат алергични реакции, които са преувеличени имунни отговори…