Готвене без глутен за начинаещи – какви продукти и посуда са необходими?

Нови сте в безглутеновата кухня и кулинария? Не се притеснявайте, на точното място сте! Това, че следвате определен режим, независимо какъв е той, не означава, че не можете да проявите креативност и да се наслаждавате на вкусовите си предпочитания. Защото ако един компонент е ограничен, то на негово място се освобождава пространство за друг, с…

Микронутриенти и макронутриенти – защо са ни необходими?

Думите са съвкупност от словообразуващи и формообразуващи морфеми, като те обикновено ни подсказват чрез корена си за какво се отнасят. Освен него имаме и представки, наставки и други части на думата, които подсказват значението ѝ. Префиксът ‘макро’  в макронутриенти означава ‘голям по мащаб’, докато ‘микро’ в микронутриенти означава много малък. И за да разберете по-добре…

Защо имаме нужда от фибри и как да си набавим повече от диетата

Казвали са ни безброй пъти като малки: ‘яж повече месо’, ‘яж повече зеленчуци’, ‘яж повече фибри’. Някак пренебрегваме съветите или може би се стремим към това, но не се доближаваме до препоръчителното количество всеки ден, като това се отнася най-вече за фибрите.А да си набавим фибри не е трудно – банани, фасул, спанак, горски плодове,…

Какви са признаците, че имате нужда от тест за хранителна алергия?

Случва ли Ви се често да се чувствате зле след хранене? А наблюдавате ли това след прием на точно определени храни, като например млечни продукти, храни с глутен, яйца? А случва ли Ви се да изпитвате алергични симптоми без особена връзка с храненето Ви? Питате ли се към какво точно сте алергични и затруднявате ли…

Растителни източници на протеини: Най-добрите варианти за кето диета

Кето диетата е хранителен режим, в който наблягаме на протеините и мазнините за сметка на въглехидратите. Основната идея зад това е да помогнем на тялото да изгаря мазнини вместо въглехидрати като източник на енергия. Въпреки че най-често основният мотив да опитаме тази диета е свързан с желанието ни да се простим с някой друг килограм,…

Как да опитате елиминационна диета и защо?

Случва ли Ви се често да се чувствате изморени и да не можете да се възстановите дори и да полагате ежедневни усилени грижи за здравето си? Появяват ли се симптоми на дискомфорт в организма, които не можете да си обясните? Усещате ли различни реакции след консумация на определени храни и напитки без ясна причина за…

6 лесни стъпки към диета с ниско съдържание на натрий

Натрият е необходим, за да поддържаме нормално кръвно налягане и здрава функция на мускулите и нервите. Ние получаваме голяма част от нашия натрий от солта, която технически е натриев хлорид, и се нуждаем от 500 милиграма всеки ден, за да осигурим тези ползи. За съжаление обичайно консумираме доста повече над това количество и това може…

Как да се справите с хормонално акне с промени в диетата си (част 2)

Хормоналното акне е неприятен проблем, който е обусловен от някакъв дисбаланс в хормоналния фон на човека. Обикновено се среща при жените, тъй като при тях се случват повече хормонални промени през целия живот, но и мъжете не са лишени от проблеми, подорени от хормонален дисбаланс, включително хормонално акне.  Хормоналното акне е акне, което се появява,…

Диета при инсулинова резистентност: Храни, които помагат за баланс на кръвната захар 

Всеки ден тялото ви използва множество хормони, които управляват различни процеси в тялото. Един от тях, който е сред най-важните, е хормонът, наречен инсулин. Той подпомага превръщането на храната ви в достъпна енергия. Сами разбирате, че това е жизненоважно за нашето съществуване и здраве.  Понякога този процес на преобразуване на храната може да бъде прекъснат…