Kakvo_e_gluten

Що е то глутен и всичко, което трябва да знаем за него

Ако досега не сте подозирали колко много хора имат непоносимост към глутен, попитайте ваши приятели и колеги. Все повече хора се сблъскват с непоносимост спрямо този растителен протеин без да подозират за това. Можете да установите дали имате алергия към него според някои често срещани симптоми, с които ще ви запознаем в настоящата публикация. Това…

Hranitelni_alergii_deca

Хранителни алергии при деца – как да ги разпознаем и овладеем

Според официални данни всяко четвърто дете на възраст под една година страда от хронична алергия, а причините за това са от различно естество и можем да ги търсим в замърсената храна и околна среда, използваните ГМО продукти и неправилното или недостатъчно движение. Това, което обединява всички хранителни алергии при деца, е негативната хипер реакция на…

hranitelni-alergii

Хранителни алергии – всичко, което трябва да знаем за тях

Алергична реакция възниква, когато имунната система реагира необичайно на дадена съставка от заобикалящата среда. Известни са голям брой алергени, но най-общо могат да бъдат разделени на три групи: Контактни – предизвикват реакция при досег с кожата, например алергия към метал; Въздушни – при вдишване на субстанция от околната среда,например полени; Хранителни – в резултат на…

Histaminova_neponosimost

Хистаминова непоносимост – дали не страдам от това?

Хистаминова непоносимост – една мистерия, чиито симптоми често се препокриват с други известни състояния като например алергиите. Това, което се случва с организма при хистаминова непоносимост е, че в него се натрупват хистамини, които не могат да бъдат разградени по една или друга причина. Последствието от тази невъзможност се изразява в различни симптоми, с които…

Vegan_parmesan

Веган пармезан без алергени

Обичате пармезан? Имаме чудесна рецепта за заместване на този интензивен вкус – само с 4 съставки. Знаехте ли, че бадемите са най-алкализиращите ядки? Също така те съдържат много добро количество калий и витамин Е. Само 9 ядки бадем съдържат цялата дневна доза за витамин Е. Ако добавите към тези ядки хранителна мая, чесън на прах…

macadamia-cheese

Вкусно сирене от макадамия без алергени

Макадамия … една екзотична ядка, която ще Ви зарадва с невероятен вкус. Знаехте ли, че можете да си направите перфектното веган сирене. Толкова е вкусно, че дори и да имате трудности с воденето на безмлечен режим, ще забравите за тях. Това сирене има потенциала да Ви върне вярата в това, че всичко е възможно и…

Lesni_recepti_mlqko_semena

4 лесни рецепти за „прясно“ мляко от семена

Мляко – един от най-разпростарените продукти… навсякъде. В същото време и един опасен алерген. Истинско чудо е да се храниш безалергенно – особено ако работиш, имаш семейство или… никога досега не си се замислял за това, че млякото може да ти влияе зле. Е, вече си част от нашия отбор. Независимо дали по принуда си…

Hranitelna_alergiq_neponosimost

Хранителна алергия и хранителна непоносимост – има ли разлика?

Често всяко състояние, включващо храна и трудно разграждане, се определя като „непоносимост“. Тази дума е толкова широко разпространена, че вече се смята за диагноза без еквивалент. Истината е, че термините „хранителна непоносимост“ и „хранителна алергия“ са две напълно различни понятия, които се повлияват от различни терапевтични подходи. Днес екипът на ImuPro България ще Ви запознае…

Hranitelni_alergii_zavisimosti

Хранителни алергии и зависимости

В модерното общество храната е нещо много повече от източник на енергия. Удоволствие. Сигурност. Защита. Близост. Любов. Всичко това можем да открием в баницата на баба, сочната пържола в ресторанта или шоколадовата торта в сладкарницата. Храната понякога е утеха и облекчение след дългия работен ден. Понякога е израз на грижа и любов, когато е приготвена…