Диетата без глутен е начин на хранене, който изключва храни, съдържащи глутен. Хората с непоносимост към глутен и тези, които искат да премахнат протеина за по-здравословен хранителен режим, обикновено преминават към безглутенова диета. Много хора изпитват неприятни реакции след консумирането на глутен, включително подуване, кожни нарушения и храносмилателни проблеми. Някои реакции са резултат от целиакия…
Глутеновата непоносимост се превърна в една от водещите теми за съвременния човек до такава степен, че храните без глутен сега са актуален компонент в дневното меню на все повече хора. Ето защо изследванията за действието и ефектите на глутена върху организма не спират да представляват интерес за изследователите. В този материал ще се запознаем с…
Болестта на Крон е възпалително заболяване на червата (IBD). Това заболяване причинява възпаление на храносмилателния тракт, което може да доведе до болки в корема, тежка диария, умора, загуба на тегло и недохранване. Възпалението, причинено от болест на Крон, може да включва различни области на храносмилателния тракт при различните хора. Възпалението, причинено от болестта на Крон,…
Между 3% и 20% от американците имат симптоми на синдрома на раздразнените черва (IBS синдром). Състоянието засяга повече жени, отколкото мъже. Някои хора с IBS имат незначителни симптоми, докато при други симптомите са значителни и нарушават нормалния ежедневен ритъм на дейностите. Синдромът на раздразнените черва (IBS синдром) е хронично гастроинтестинално разстройство. IBS не е същото…
Хранителната алергия е реакция на имунната система, която се появява скоро след консумацията на определен продукт. Дори едно малко количество от храните, причиняващи алергия, може да предизвика симптоми като храносмилателни проблеми, уртикария или нарушения в дихателните пътища. При някои хора това може да причини тежки усложнения или дори животозастрашаваща реакция, известна още като анафилаксия. Лесно…
Фъстъците и дървесните ядки често биват причислени към едно семейство, но те всъщност се различават. В групата на дървесните ядки влизат бадем, лешник, орехи, кашу и шамфъстък. Фъстъците обаче са бобови растения, а не ядки. Въпреки това, между 25 и 40% от лицата, които са алергични към фъстъци, също реагират отрицателно и на поне една…
В безкрайната и винаги объркваща битка между добри и лоши храни може да не сме сигурни къде точно има глутен и наситени мазнини например. Но има едно нещо, за което вероятно всички ще се съгласим: захарта е дяволът. Ако обичате да си хапвате сладко, но все пак искате да не се състои от 80% бяла…
Ако страдате от лактозна непоносимост, може да смятате, че млечните продукти са табу за вас, но не бързайте да ги отпишете. В наши дни има много богати на хранителни вещества млечни продукти, като например растителните, на които спокойно можете да се насладите без да страдате от проблеми със стомашно-чревния тракт. Ето отговорите на някои от…
Костите са буквално системата за поддържане на цялото ни тяло, затова е изключително важно да ги направим здрави и силни. Въпреки че слабите кости може да изглеждат като проблем само на възрастните хора, има много неща, които можем да направим рано в живота си, за да ги запазим устойчиви по-дълго време. За костната система и…