Закуски и храни, приготвени с ориз и сладки картофи, продължават да имат високи нива на арсен, кадмий и олово, според нови тестове на Consumer Reports. Осигуряването на оптимално здраве и благополучие на най-малките членове на обществото е сериозна отговорност по пътя на родителството. В този аспект критичната роля на храненето по време на кърмаческа и…
Всички знаем колко важни са богатите на фибри храни за регулиране на теглото, здраве на храносмилането и редовно посещение на онова място, наред с други функции. Но знаете ли, че има вид фибри, наречени инулин, които могат да подобрят здравето на червата, сърцето и метаболизма? Въпреки че има различни видове инулин, всички те имат общата…
Някога популярен само сред тези, които следват веганска или вегетарианска диета, темпе се превърна в обичана основна храна в домакинствата по целия свят благодарение на своята гъвкавост, отличителен вкус и впечатляващ профил на хранителни вещества. Всъщност темпе оглавява класациите като един от най-добрите налични безмесни източници на протеин, наред с боб, леща и други ферментирали…
В днешно време вече са налични много различни подсладители, които могат да заместят бялата захар. Сукралозата спечели едновременно популярност в този аспект, но и е обект на противоречия. Докато потребителите търсят алтернативи на захарта, дебатът относно последиците за безопасността и здравето от сукралозата е все по-голям. Имаме убедителни причини, които ще ви накарат да преосмислите…
В съвременния свят храната отдавна не е просто необходимост, а въпрос на личен вкус, диетични предпочитания и основен източник на удоволствие за сетивата. Въпреки непрекъснато развиващата се хранителна промишленост обаче яйцата остават едни от най-предпочитаните естествени продукти, които освен с неповторима гъвкавост по отношение на приготвянето си, се славят и с редица хранителни ползи. Какво…
Често ли сте жертва на ужасните сезонни алергии, които са уж безобидни, но имат силата да съсипят цялото ви ежедневие? Много възможно е да страдате от непоносимост към хистамин. Хистаминовата непоносимост е доста често срещано състояние, което в същото време не е особено известно на хората и много от тях изобщо не подозират, че са…
Човешкото тяло е сложна машина, в която различни органи и системи си взаимодействат и работят заедно с цел поддържане на общото Ви здраве. В последните години медицината се фокусира върху редица проучвания на връзката между червата и мозъка и как бактериите, които обитават храносмилателната система, могат да се отразят на мозъчните функции и психическото състояние…
Храната е едно от най-важните неща в живота на човек, защото до голяма степен от нея зависят неговото благополучие и здравословно състояние. Разнообразието от продукти, ястия и вкусове определено превръща тази необходимост и в истинско удоволствие за сетивата. За хората, страдащи от хранителни непоносимости обаче, диетичният избор може и да е голямо предизвикателство, особено при…
Яйцата се нареждат сред най-популярните хранителни продукти и макар част от почти всяко ястие, за съжаление не всеки може да ги консумира. За хората, страдащи от яйчена алергия, дори един вкусен на пръв поглед безобиден омлет може да бъде сериозна заплаха за здравето. Какви са симптомите на алергията към яйца, колко често разпространена е тя…