Хранителните алергии са често срещан проблем, като по официални данни от 2019 г. около 17 милиона души от европейското население страдат от хранителни алергии. Този проблем може да се изяви чрез различни симптоми в тялото. На първо място, съществуват различни видове хранителни алергии – познаваме поне 14 основни хранителни алергена, към които човек може да…
Натуропатията е вид алтернативна медицина призната от Световната здравна организация, която се основава на лечебната сила на природата и насърчава механизма на самолечение на тялото. Натуропатията залага на използването на естествени терапии като правилно хранене, акупунктура и билколечение за постигане на желания оздравителен ефект. Но има още много интересни неща за този вид медицина, нейния…
Когато става въпрос за здрава кожа, коса и нокти, здравословното хранене има голямо значение. Това е така, защото вашата диета влияе върху способността на тялото да произвежда кератин. Кератинът е вид структурен белтък, който изгражда кожата, косата и ноктите – по същество целия външен слой на тялото ни. Но не само той има важно значение…
Можете да направите много неща, за да оптимизирате здравословното си състояние – да спортувате повече, да консумирате повече сезонни зеленчуци, да промените хранителните си навици. Всичко това ще ви помогне да имате повече жизненост и енергия, може би да свалите няколко килограма и да имате по-спокоен и пълноценен сън. А също така и да се…
Витамин В12 несъмнено е един от най-важните нутриенти, които трябва да присъстват в хранителния режим на всеки човек. Този витамин има съществена роля в метаболизма на фолиевата киселина и в синтеза на междинния продукт от цикъла на лимонената киселина, сукцинил-КоА. Освен това, витамин В12 е от голямо значение за запазването на миелиновата обвивка около невроните…
Страдали ли сте някога от подуване на корема или коремна болка? Знаете ли, че някои видове въглехидрати могат да допринесат за този тип дискомфорт, както и за отделяне на повече газове и други гастроинтестинални проблеми? Една специфична група захари, означени с абревиатурата „FODMAP“ (“fermentable oligo-, di-, monosaccharides and polyols”), са причинители на такива симптоми. Особено…
Ферментиралите храни са основен компонент в традициите на много народи още от дълбока древност, но днес също продължават се радват на нарастваща популярност. Някога задавали ли сте си въпроса защо това е така? На първо място, консумирането на ферментирали храни може да бъде чудесен начин за профилактика на храносмилателната и имунната система. Освен това, те…
Улцерозният колит е специфично заболяване, което се отнася до хронично възпаление на лигавицата на дебелото черво. Това състояние води до образуването на малки рани – язви, които причиняват неприятни гастроинтестинални симптоми, а понякога и усложнения свързани с усвояването на хранителни вещества. Много други заболявания протичат с увреждане функциите на храносмилателната система, като например цьолиакия, болест…
Всички сме чували за „калориен дефицит“, „калориен излишък“ и „базов метаболизъм“. Това са едни от най-известните термини в областта на храненето, които вероятно познавате. Но колко често сте срещали да се говори за „хранителна плътност“? Тя също е от значение за избора на храните, които консумираме и е особено важна, ако следвате хранителен режим с…