Еритритол: заместител на захарта с ниско съдържание на въглехидрати

Живеем в свят, в който сладкишите се смятат за олицетворение на удоволствието, но бялата захар, която се съдържа в тях, има редица неблагоприятни ефекти за здравето на човека и налага търсенето на по-здравословна подслаждаща алтернатива. Наддаването на тегло и повишеният риск от хронични заболявания като диабет и сърдечни заболявания са само част от последиците на…

5 тактики за оцеляване през пролетния сезон на алергиите

Красивата цветна пролет, освен топло слънчево време и приятни емоции, носи със себе си и неприятните сезонни алергии, които правят иначе хубавия сезон същински кошмар за някои хора. Полените, танцуващи своя вихърен танц из въздуха навсякъде около нас, често предизвикват неприятни алергични реакции, които макар и да не крият риск за здравето, могат да повлияят…

6 научно обосновани факта, които трябва да знаете за подуването на корема

Подуването е едно от най-често срещаните състояния на стомашен дискомфорт, който ежедневно засяга милиони хора по цял свят. Макар и случайното подуване на корема да е нещо напълно нормално, хроничното усещане за раздут стомах може да е признак за по-сериозен проблем или значително да повлияе на качеството на живот на човека. Днешната статия е посветена…

Омега-3 и здраве на червата: каква е връзката?

Омега-3 мастните киселини са ключова част от човешкия организъм, която играе важна роля в структурата на всяка клетка във вашето тяло. Освен, че дават енергия на тялото и осигуряват подкрепа на имунната система, Омега-3 поддържат сърцето, белите дробове и кръвоносните съдове. През последните години все повече изследвания се правят в посока откриване на връзката между…

Цьолиакия и значението на калция при това заболяване

Цьолиакията е автоимунно състояние, което в момента засяга около 1% от населението и единственото лечение е стриктна доживотна диета без глутен. Целиакия, както още може да се нарече, може да бъде предизвикателство в ежедневието, тъй като всичко, което се яде или пие, трябва да бъде безопасно, проверено и наблюдавано. Организирането на диета или планирането на…

Хистаминът ли е виновен за вашето главоболие, уртикария и киселини?

В натовареното ежедневие често се случва да изпитваме временен дискомфорт, като най-често срещаните подобни състояния са главоболието, уртикарията и в някои случаи дори киселините. В повечето случаи тези временни неразположения не продължават достатъчно дълго, че да им обърнем достатъчно внимание, и най-често се приема, че те са нормални явления вследствие на стрес у дома или…

Меню без хранителни алергени: 10 страхотни рецепти за Вашето ежедневно хранене (част 2)

Животът с хранителни алергии може да е голямо предизвикателство – около 5% от човечеството страда от хранителна алергия, а сред най-популярните такива са тези към млечни продукти, соя, пшеница, яйца, фъстъци и риба. Освен, че ограничава хранителните избори на хората и ги поставя в неудобни ситуации при събития и хранене навън, хранителната алергия може да…

Меню без хранителни алергени: 10 страхотни рецепти за Вашето ежедневно хранене (част 1)

Животът с хранителни алергии може да е голямо предизвикателство, което освен, че ограничава хранителните избори на хората, може да представлява и сериозна заплаха за тяхното здраве. Около 5% от човечеството страда от хранителна алергия, а сред най-популярните такива са тези към млечни продукти, соя, пшеница, яйца, фъстъци и риба. Макар и да изглежда труден, особено…

Вегански алтернативи на месото – всичко, което трябва да знаете

Живеем в 21 век, който е времето на кулинарната революция, с популяризиране на здравословното хранене, стотиците различни режими и развитието на растителната диета като осъзнат избор. Ако някога храненето е било просто жизнена необходимост, днес то изразява личен избор, стремеж към устойчивост и отношение към околната среда и бъдещето на планетата. Веган движението е много…