Животът с хранителни алергии може да е голямо предизвикателство, което освен, че ограничава хранителните избори на хората, може да представлява и сериозна заплаха за тяхното здраве. Около 5% от човечеството страда от хранителна алергия, а сред най-популярните такива са тези към млечни продукти, соя, пшеница, яйца, фъстъци и риба. Макар и да изглежда труден, особено…
Лактоферинът, вид гликопротеин, намиращ се в млякото, сълзите и слюнката на бозайниците, е важен хранителен елемент за чревната екосистема. Има добре установени антимикробни и имуномодулиращи свойства. Множество проучвания показват как лактоферинът насърчава растежа на полезните чревни бактерии, намалява чревното възпаление, предотвратява диарията и повишава системния имунен отговор. В тази публикация в блога ще прегледаме най-новите…
Алергиите са често срещан здравословен проблем, който засяга милиони хора по света. Въпреки тяхното разпространение, много митове и погрешни схващания за алергиите продължават да съществуват, което често води до объркване и лош контрол на съпътстващите симптоми. В тази публикация ще развенчаем десет често срещани мита за алергиите и ще предоставим точна информация, за да ви…
Възпалителното заболяване на червата (IBD) обхваща група от хронични възпалителни състояния, засягащи стомашно-чревния тракт, като основните видове са болестта на Крон и улцерозният колит. Тези състояния се характеризират с периоди на възпаление и увреждане на храносмилателния тракт, което води до набор от симптоми и потенциални усложнения. Освен преките симптоми на IBD, изследванията все повече идентифицират…
Напоследък сигурно твърде често срещате храни от здравословния щанд, на които пише „без лактоза“. Производителите на хранителни добавки пък често обичат да внасят още добавена стойност към природните си средства, изписвайки „не съдържа лактоза“. В големите и популярни туристически дестинации към традиционните менюта за вегетарианци, вече задължително са добавени такива с безлактозни рецепти. Всичко това…
В днешно време алергиите са все по-разпространени сред хора от всички възрасти. Макар и най-често срещаните алергии и непоносимости да са обвързани с млечни продукти, яйца и ядки, в последно време все повече се говори за едно друго състояние, наречено свръхчувствителност тип I. Под свръхчувствителност тип I попадат алергични реакции, които са преувеличени имунни отговори…
Екземата е нетипично състояние, което се проявява върху кожата. Много често то се бърка с временна алергична реакция под формата на обрив. Двата медицински термина създават объркване сред пациентите най-вече поради сходната си клинична картина. Категорично знак за равенство между екзема и алергия не може да се постави. Същевременно специалистите единодушно приемат, че между двете…
Във време, изобилстващо от разнообразни кулинарни избори и диети, вегетарианството е един от най-популярните специфични хранителни режими, като над 20% от човечеството в световен мащаб се придържа към този начин на хранене. Вегетарианството е така предпочитано не само заради философията си, обвързана със загрижеността към животните и околната среда, но и заради редицата си потенциални…
Живеем в свят, в който сладкишите се смятат за олицетворение на удоволствието, но бялата захар, която се съдържа в тях, има редица неблагоприятни ефекти за здравето на човека и налага търсенето на по-здравословна подслаждаща алтернатива. Наддаването на тегло и повишеният риск от хронични заболявания като диабет и сърдечни заболявания са само част от последиците на…