Най-добрите течни основи за получаване на идеално смути [от кухнята]

Отново е понеделник и отново бързате за работа, изгубили инерцията на работната седмица. Иска ви се да сглобите бърза закуска, която да е и засищаща и вкусна. За вас изборът на баничка, парче пица или сандвичи не е допустим, защото предпочитате по-здравословна храна. Тогава едно вкусно питателно смути е чудесна опция, стига да имате добър…

Бадеми, бадемово мляко и други супер ядкови млека за смути

Докато блендирането на съставки за смути е лесен процес, изборът на продукти и подходящи ядкови млека може да бъде сериозно предизвикателство. „Трябва ли ми вода?“ „А кое се слага първо – млякото, после плодовете и накрая разбивам?“ „Мляко ли? Аз не ям краве мляко, значи няма как да пия смути.“ „Зарежи, не знам как да…

Лесни изкушения без глутен – 6 рецепти за безглутенови десерти

Възможно е да се храним лесно и вкусно, дори когато не консумираме глутен. Гарантираме ви, че която и рецепта да изберете, ще си харесате поне една, а другите може да украсите или промените по свой вкус. Така че, както казва Оби-Уан Кеноби, „силата е с вас“. 6 рецепти за вкусни и лесни безглутенови десерти Безглутенови…

Хранителна алергия или хранителна непоносимост – как се разпознават

Често възникват трудности да се разграничи хранителната непоносимост от хранителна алергия.  Това се случва, защото дадена храна може едновременно да предизвика и алергия, и непоносимост при различните хора. Има ли начин да разберем кога имаме алергия към дадена храна, а не просто непоносимост? Хранителна непоносимост Това е недостиг или дефицит на даден ензим, който е…

Щитовидна жлеза и глутен – неочаквано лоша комбинация за здравето

Статистиката често ни плаши, но и информира, а осведомеността е хубаво нещо, защото ни пази. Знаете ли, че  поне 200 милиона души в света имат проблеми, свързани с увеличена щитовидна жлеза, хормонален дисбаланс и други? Около 50 % от тези хора все още не са диагностицирани и не знаят за това, а друга част никога…

Непоносимост към храни, аутизъм и чревна микрофлора – имат ли връзка

Все още се спори дали аутизъм е заболяване или състояние, но е факт, че хората, при които се развива, изискват повече внимание и грижи. Освен проблемите с комуникацията, те често имат непоносимост към конкретни храни. През последните години стана ясна връзката между аутизъм, абнормалната чревна микрофлора и влиянието на някои продукти върху организма на децата…

Непоносимост към глутен

Как да сготвите за гости с непоносимост към глутен + 3 бонус рецепти

За онези от нас с целиакия, непоносимост към глутен или херпетиформен дерматит, готвенето без глутен е медицинска необходимост и предпазна мярка. Когато се предписва безглутенова диета, на първо място трябва да се научим как да премахнем всички следи от глутен. Когато започнем да правим това осъзнаваме колко голяма е употребата му в нашето ежедневие. Само…

Кръстосани алергии

Видове кръстосани алергии и възможности за лечение на реакциите

Ограничен брой храни са отговорни за най-значимите алергични реакции както при деца, така и при възрастни. Тези храни или групи храни са мляко, яйце, фъстъци, соя, дървесни ядки, риба, ракообразни и семена. Въпреки това, почти всяка храна може да предизвика алергична реакция при някои хора. Понякога е възможно няколко вида дразнители да се срещнат и…

Раздразнено дебело черво

4 Лесни рецепти за успокояване на Раздразнено дебело черво и туширане на възпалението

В тази революционна ера на технологиите, преживявания в блогове и споделяне на снимки, само около 10% от хората със синдром на раздразнено дебело черво (IBS) обсъждат симптомите си със своите лекари. И това вероятно не е най-пълната и актуална статистика. Изглежда, че някои здравословни състояния са прекалено неудобни, за да бъдат споделени. Коремна болка, спазми,…