Докато блендирането на съставки за смути е лесен процес, изборът на продукти и подходящи ядкови млека може да бъде сериозно предизвикателство. „Трябва ли ми вода?“ „А кое се слага първо – млякото, после плодовете и накрая разбивам?“ „Мляко ли? Аз не ям краве мляко, значи няма как да пия смути.“ „Зарежи, не знам как да…
Възможно е да се храним лесно и вкусно, дори когато не консумираме глутен. Гарантираме ви, че която и рецепта да изберете, ще си харесате поне една, а другите може да украсите или промените по свой вкус. Така че, както казва Оби-Уан Кеноби, „силата е с вас“. 6 рецепти за вкусни и лесни безглутенови десерти Безглутенови…
Често възникват трудности да се разграничи хранителната непоносимост от хранителна алергия. Това се случва, защото дадена храна може едновременно да предизвика и алергия, и непоносимост при различните хора. Има ли начин да разберем кога имаме алергия към дадена храна, а не просто непоносимост? Хранителна непоносимост Това е недостиг или дефицит на даден ензим, който е…
Статистиката често ни плаши, но и информира, а осведомеността е хубаво нещо, защото ни пази. Знаете ли, че поне 200 милиона души в света имат проблеми, свързани с увеличена щитовидна жлеза, хормонален дисбаланс и други? Около 50 % от тези хора все още не са диагностицирани и не знаят за това, а друга част никога…
Все още се спори дали аутизъм е заболяване или състояние, но е факт, че хората, при които се развива, изискват повече внимание и грижи. Освен проблемите с комуникацията, те често имат непоносимост към конкретни храни. През последните години стана ясна връзката между аутизъм, абнормалната чревна микрофлора и влиянието на някои продукти върху организма на децата…
За онези от нас с целиакия, непоносимост към глутен или херпетиформен дерматит, готвенето без глутен е медицинска необходимост и предпазна мярка. Когато се предписва безглутенова диета, на първо място трябва да се научим как да премахнем всички следи от глутен. Когато започнем да правим това осъзнаваме колко голяма е употребата му в нашето ежедневие. Само…
Ограничен брой храни са отговорни за най-значимите алергични реакции както при деца, така и при възрастни. Тези храни или групи храни са мляко, яйце, фъстъци, соя, дървесни ядки, риба, ракообразни и семена. Въпреки това, почти всяка храна може да предизвика алергична реакция при някои хора. Понякога е възможно няколко вида дразнители да се срещнат и…
В тази революционна ера на технологиите, преживявания в блогове и споделяне на снимки, само около 10% от хората със синдром на раздразнено дебело черво (IBS) обсъждат симптомите си със своите лекари. И това вероятно не е най-пълната и актуална статистика. Изглежда, че някои здравословни състояния са прекалено неудобни, за да бъдат споделени. Коремна болка, спазми,…
Въпреки риска от тежки алергични реакции и в много редки случаи – по-сериозни последствия, няма универсално лечение за всички хранителни алергии. Състоянието може да се контролира само чрез избягване на алергените и лечение на симптомите на хранителна алергия. Важно място се отрежда на натуралните хранителни добавки, които могат да помогнат за засилване на имунната система…