Разликите между хранителна алергия, непоносимост към храна и чувствителност към храна

Неблагоприятни хранителни реакции могат да се появят на практика при всеки човек – от деца до възрастни, без специфика във възрастта. В световен мащаб над 250 милиона души страдат от хранителна алергия, като повече от 17 милиона души страдат от хранителни алергии само в Европа. Изчислено е, че над 3% от възрастните и до 6%…

Кръвни тестове за откриване на цьолиакия (глутенова ентеропатия)

Целиакията е храносмилателно разстройство, което причинява сериозни проблеми на тънките черва. Обикновено симптомите се появяват тогава, когато се приемат храни, съдържащи глутен. По своята същност, цьолиакия (или целиакия) е автоимунно заболяване, при което консумацията на храни, съдържащи този специфичен протеин, задейства имунна реакция. За съжаление тази болест често се предава в семейството, а единственият начин…

5 хранителни вещества, които не знаехте, че засягат имунното здраве (2)

Всички добре знаем, че храната е основният източник на витамини, минерали и хранителни вещества, които ни поддържат здрави и енергични. Но освен да разчитаме хранителниите стойности, описани на опаковките на храните и напитките, е добре да обърнем внимание и на витамините, макро и микроелементите, антиоксидантите и другите жизненоважни елементи за здравословното състояние на човешкия организъм.…

Твърде много киселини в стомаха – какво причинява киселинен рефлукс

Вероятно ви се е случвало поне веднъж през живота си да посягате към антиациди за лечение на киселини. Обикновено езофагеалният сфинктер (мускулна тръба, която пропуска храната в стомаха и след това се затваря, за да блокира връщането ѝ назад) предпазва хранопровода от стомашните киселини. Ако обаче тази тръба се отпусне, храната може да се изтласка…

Ферментирали храни за здравето на червата – защо са от полза

Ферментиралите храни са гореща тема за любителите на здравето от край време и има основателни причини за това. Тези полезни бактерии – особено намиращите се в червата ни – могат да подобрят храносмилането, подкрепят имунитета и ни помагат да държим теглото под контрол дори по празници. Постоянно излизат нови изследвания за това колко важни могат…

Признаци за нездравословно състояние на червата – как да ги разпознаете

Преди време се смяташе, че бактериите, пребиваващи в червата ви, не засягат други органи и системи, а по-скоро съществуват някак самостоятелно или изолирано. Изследванията, обхващащи последните две десетилетия, показват, че трилионите микроби, известни още като микробиота, в храносмилателната ви система могат да повлияят на метаболизма ви, имунната система, настроението, психичното здраве, автоимунните заболявания, състоянията на…

Възпалително заболяване на червата: какво е това и как се вписва в диетата

Възпалителното заболяване на червата (IBD), общ термин за болестта на Крон и улцерозен колит, е възпалително заболяване, което засяга 396 на 100 000 души годишно. Болестта на Крон и улцерозният колит са в известна степен сходни, тъй като и двете са възпалителни заболявания, които засягат дебелото черво и са хронично рецидивиращи заболявания. Болестта на Крон…

5 хранителни вещества, които не знаехте, че засягат имунното здраве (1)

Доброто хранене е от съществено значение за силната имунна система, която може да осигури силна защита от сезонни заболявания и други здравословни проблеми. Никоя храна или добавка не може да предотврати заболяване нито е универсално решение за всички човешки болежки, но може да помогне за подкрепа на имунната система, нормалното усвояване на хранителни вещества и…

Грижа за здравето при псориазис – детоксикация и прочистване

Псориазисът е сериозно автоимунно обусловено заболяване, което изисква специални грижи поради това, че има възпалителен компонент и може да засегне множество части на тялото, включително ръцете и краката, окосмената част на главата, интимната област и други. С наближаващите големи студове и ветрове през зимата, псориазисът може да се активизира и да напомни за себе си…