Пица Mallorquin със сладък пипер и спанак

Чували ли сте за Coca? Време е да се запознаете с това вкусно ястие, наподобяващо пица. Coca е всъщност Mallorquin – версия на зеленчукова пица, която можете да гарнирате с каквото си пожелаете. Може да избирате между  лук, спанак, сладък пипер, зеле, кейл, аспержи. В този случай се приготвя с пипер и спанак. Ако имате…

Истинските причини за автоимунни заболявания и връзката им с глутена

В случайна дискусия с вас стигнахме до въпроса: „различни автоимунни заболявания изглежда са все по-често срещани в наши дни. Каква е причината? Защо все повече жени страдат от ревматоиден артрит и Тиреоидит на Хашимото, а мъже се разболяват от множествена склероза или Алцхаймер? Познаваме между 80 и 100 автоимунни заболявания и само едно от тях…

Без пшеница и без глутен – какво казват различните кръвни групи по въпроса

Много здравни специалисти изследват различни диети и тяхното влияние върху здравето. В това число влизат и въпросите дали дадена диета е подходяща за определен пол, националност, група от хора или хора с конкретна кръвна група. Обръщали ли сте внимание на това каква е връзката между храненето и различните кръвни групи? Знаете ли, че проучванията показват…

Храносмилателни ензими в подкрепа на здравето на червата + списък с храни

Чували сте израза: „Ти си това, с което се храниш”, нали? Е, това звучи логично, но не е напълно вярно. Истината е, че ние сме не това, с което се храним, а това, което тялото ни усвоява. И тук е много важно да сме сигурни, че тялото ни усвоява правилно веществата, които му даваме. Като…

Кръвен тест за IgG алергия при деца за установяване на хранителна непоносимост

Хранителната непоносимост е известна още като алергична реакция от забавен тип. Този тип чувствителност към храната не се проявява веднага след поглъщането на съставката, към която тялото има непоносимост, а може да отнеме няколко дни организмът да произведе ответна реакция. В днешно време броят на децата, страдащи от алергии или нетолерантност към храните, очаквано нараства.…

Рецепта за всички сезони: Просо с червено цвекло

Това вкусно ястие се приготвя подобно на ризото – вари се на бавен огън, докато придобие кремообразна структура. Сервира се със сготвено цвекло, малко мед и малко козе крема сирене (по избор). Това представлява вкусен обяд или вечеря не само за вегетарианци, а за всеки, който се стреми към леко, но пълноценно хранене. Необходими продукти (за 2…

Помощ от пробиотици за по-добро храносмилане и усвояване на ценни вещества

Здравето на храносмилателната ви система е пряко повлияно от храните, които консумирате и начина на живот, който водите. Всеки ваш навик и решение определят колко мобилни, гъвкави и устойчиви ще бъдете през живота си във физически аспект и не само. Неправилното хранене, стресът и вредните навици са първите неща, които могат да нарушат здравето на…

Пикантни сладки картофи

Знаете ли, че обикновеният сладък картоф е изключително богат на витамини и минерали? Това е здравословна рецепта, с която получавате препоръчителния дневен прием на витамини и то основно от картофите. Освен на нишесте, сладките картофи са богати на сложни въглехидрати, диетични фибри и бета-каротин. Също така, те съдържат витамин В5, витамин В6, витамин С и…

Как да намалим нездравословните мазнини в ежедневието ни

Почти всеки може да има подобрение в здравословното си състояние след намаляване консумацията на нездравословни мазнини. Ако в момента консумирате повече от нормалното количество мазнини, постарайте се да промените своите хранителни навици. Нездравословните мазнини са тези от тъмно птиче месо, кожа, мазнини от свинско, говеждо, агнешко и храни с повишено количество на мазнини (пълномаслено мляко,…