Кои са най-разпространените хранителни алергии [част 2]

Въпреки риска от тежки алергични реакции и в много редки случаи – по-сериозни последствия, няма универсално лечение за всички хранителни алергии. Състоянието може да се контролира само чрез избягване на алергените и лечение на симптомите на хранителна алергия. Важно място се отрежда на натуралните хранителни добавки, които могат да помогнат за засилване на имунната система…

Разлики между IgE и IgG медиирани хранителни алергии

Различни са причините, поради които дадена храна може да причини проблеми, като класическата хранителна алергия към IgE (тип I) и забавената хранителна алергия към IgG (тип III), която също се нарича хранителна непоносимост. Това, по което си приличат двете алергии, е участието на имунната система. Има обаче някои разлики в начина, по който се отразяват…

Безглутенова диета – за кого е най-здравословният начин на хранене

Диетата без глутен е начин на хранене, който изключва храни, съдържащи глутен. Хората с непоносимост към глутен и тези, които искат да премахнат протеина за по-здравословен хранителен режим, обикновено преминават към безглутенова диета. Много хора изпитват неприятни реакции след консумирането на глутен, включително подуване, кожни нарушения и храносмилателни проблеми. Някои реакции са резултат от целиакия…

Най-новите изследвания и открития за глутен и глутенова непоносимост

Глутеновата непоносимост се превърна в една от водещите теми за съвременния човек до такава степен, че храните без глутен сега са актуален компонент в дневното меню на все повече хора. Ето защо изследванията за действието и ефектите на глутена върху организма не спират да представляват интерес за изследователите. В този материал ще се запознаем с…

Диетични препоръки за хора с болест на Крон + подходящ режим на хранене

Болестта на Крон е възпалително заболяване на червата (IBD). Това заболяване причинява възпаление на храносмилателния тракт, което може да доведе до болки в корема, тежка диария, умора, загуба на тегло и недохранване. Възпалението, причинено от болест на Крон, може да включва различни области на храносмилателния тракт при различните  хора. Възпалението, причинено от болестта на Крон,…

Пробиотици, витамини и хранителни добавки при IBS синдром: какво работи наистина

Между 3% и 20% от американците имат симптоми на синдрома на раздразнените черва (IBS синдром). Състоянието засяга повече жени, отколкото мъже. Някои хора с IBS имат незначителни симптоми, докато при други симптомите са значителни и нарушават нормалния ежедневен ритъм на дейностите. Синдромът на раздразнените черва (IBS синдром) е хронично гастроинтестинално разстройство. IBS не е същото…

Кои са най-разпространените хранителни алергии [част 1]

Хранителната алергия е реакция на имунната система, която се появява скоро след консумацията на определен продукт. Дори едно малко количество от храните, причиняващи алергия, може да предизвика симптоми като храносмилателни проблеми, уртикария или нарушения в дихателните пътища. При някои хора това може да причини тежки усложнения или дори животозастрашаваща реакция, известна още като анафилаксия. Лесно…

Причини и симптоми за алергия към ядки – как да реагирате

Фъстъците и дървесните ядки често биват причислени към едно семейство, но те всъщност се различават. В групата на дървесните ядки влизат бадем, лешник, орехи, кашу и шамфъстък. Фъстъците обаче са бобови растения, а не ядки. Въпреки това, между 25 и 40% от лицата, които са алергични към фъстъци, също реагират отрицателно и на поне една…

Натурални подсладители

Натурални подсладители – какви са алтернативите на бялата захар?

В безкрайната и винаги объркваща битка между добри и лоши храни може да не сме сигурни къде точно има глутен и наситени мазнини например. Но има едно нещо, за което вероятно всички ще се съгласим: захарта е дяволът. Ако обичате да си хапвате сладко, но все пак искате да не се състои от 80% бяла…