Хранителната непоносимост се превърна в гореща тема в дискусиите за здраве, но това, което често се пренебрегва, е значителното им въздействие върху психическото благосъстояние. Когато тялото се бори да смила или преработва определени храни, последствията могат да надхвърлят храносмилателния дискомфорт.
Тук връзката черва-мозък е ключов фактор за това как хранителната непоносимост може да повлияе на настроението, нивата на тревожност и цялостното психично здраве. Разбирането на механизмите зад тази връзка може да помогне на хората да предприемат проактивни стъпки към подобряване както на физическото, така и на емоционалното си здраве. Затова създадохме тази статия и я предоставяме на вашето внимание, като изясняваме как хранителните непоносимости влияят на настроението и психическото здраве.
Кратък увод
Връзката между храните, които ядем, и това как се чувстваме, често е по-значима, отколкото съзнаваме. Въпреки, че хранителните непоносимости обикновено се свързват с храносмилателни проблеми, като подуване на корема, газове или болки в корема, тяхното влияние може да се простира отвъд червата, оказвайки дълбоко въздействие върху психическото благополучие.
Все повече нови изследвания на връзката черва-мозък разкриват, че хранителната непоносимост може да допринесе за промени в настроението, тревожност и дори депресия. За това има научно обяснение и не е само предположение.
Връзката черва-мозък: двупосочна улица
Червата и мозъкът комуникират чрез сложна мрежа от неврони, невротрансмитери и химични сигнали, които образуват това, което е известно като оста черва-мозък. Далеч от това да са изолирани системи, червата и мозъкът постоянно обменят информация и смущенията в едната могат да доведат до проблеми в другата.
Например, когато червата са възпалени поради хранителна непоносимост, те могат да изпращат сигнали за стрес към мозъка, потенциално предизвиквайки тревожност или депресивни симптоми.
Ключов играч в тази комуникационна мрежа е чревният микробиом, общността от трилиони бактерии, живеещи в червата. Тези бактерии произвеждат невротрансмитери като серотонин и допамин, които играят съществена роля в регулирането на настроението.
Всъщност около 90% от серотонина в тялото – химикал, често наричан ‘хормон на щастието’ – се произвежда в червата. Когато хранителната непоносимост наруши здравословния бактериален баланс на червата, това може да доведе до намалено производство на серотонин, допринасяйки за чувство на тревожност, раздразнителност и депресия.
Ролята на възпалението при разстройства на настроението
Един от най-преките начини, по които хранителната непоносимост засяга психичното здраве, е чрез възпаление. Когато тялото не може правилно да смила определени храни, се задейства имунен отговор, който може да причини хронично възпаление в червата. Това възпаление не остава ограничено до храносмилателния тракт; може да пътува из цялото тяло, въздействайки върху мозъка и нервната система.
Хроничното възпаление е свързано с различни психични състояния, включително депресия и тревожност. Проучванията показват, че хората с високи нива на възпаление са по-склонни да изпитват разстройства на настроението. Това е така, защото възпалението може да доведе до производството на провъзпалителни цитокини – протеини, които пречат на способността на мозъка да регулира настроението.
Освен това възпалението в червата може да промени производството на невротрансмитери, като серотонин и допамин, като и двата са от решаващо значение за поддържане на емоционален баланс.
Често срещани хранителни непоносимости, които влияят на настроението
Някои храни и хранителни компоненти, съдържащи се в тях, са по-склонни да предизвикат непоносимост, която може да повлияе на настроението и психическото здраве. Те включват:
- Глутен: Чувствителността към глутен, протеинът, намиращ се в пшеницата, ечемика и ръжта, все повече се свързва с разстройства на настроението, особено при хора с целиакия или чувствителност към глутен без целиакия. Изследванията показват, че непоносимостта към глутен може да допринесе за мозъчна мъгла, умора и депресия.
- Млечни продукти: Лактозната непоносимост може да причини повече от храносмилателен дискомфорт. Може също да доведе до симптоми като раздразнителност и безпокойство, тъй като тялото се бори да разгради лактозата, захарта, намираща се в млякото и млечните продукти.
- Преработени храни: Храните с високо съдържание на захари, рафинирани зърна и добавки могат да причинят възпаление и дисбаланси в червата, допринасяйки за проблеми с психичното здраве като депресия и тревожност.
Ролята на теста ImuPro за откриване на хранителни непоносимости
Кръвният тест ImuPro е утвърден като диагностичен инструмент за идентифициране на хранителни непоносимости от тип 3. За разлика от традиционните тестове за алергия, които откриват незабавни алергични реакции (IgE), тестът ImuPro измерва забавени реакции (IgG). Тези IgG-медиирани реакции могат да допринесат за хронично възпаление и често са по-трудни за откриване без специализирано изследване.
Чрез идентифициране на специфични храни, на които тялото реагира с IgG антитела, хората могат да получат представа кои храни причиняват възпаление на червата им и, като цяло, засягат психичното им здраве. Резултатите от теста ImuPro съдържат и персонализиран диетичен план, който елиминира проблемните храни, позволявайки на червата да се излекуват, а от там – да се възстанови и емоционалния баланс.
Елиминационната диета и психичното благосъстояние
Елиминирането на задействащи храни, идентифицирани чрез тестове за непоносимост или елиминационна диета, може значително да подобри психичното здраве. Много хора съобщават, че след като премахнат вредните храни, не само техните храносмилателни симптоми се подобряват, но и настроението им се стабилизира. Тревожността, раздразнителността и дори депресивните симптоми могат да бъдат намалени, когато червата заздравяват и възпалението намалява. Този процес обаче може да отнеме месеци, затова трябва и търпение.
Важно е да подходите към този процес под ръководството на медицински специалист, тъй като елиминирането на твърде много храни наведнъж може да доведе до хранителни дефицити. Вместо това фокусирането върху премахването на точните проблемни храни и наблюдението на тяхното въздействие върху психичното здраве е по-безопасен и по-ефективен подход.
Видове ImuPro пакети
Тестът ImuPro е специализиран диагностичен инструмент, използван за откриване на хранителни непоносимости, особено тези, свързани със забавени имунни отговори (IgG-медиирани реакции). За разлика от традиционните тестове за алергия, които се фокусират върху незабавни алергични реакции (IgE антитела), тестът ImuPro идентифицира забавена хранителна непоносимост, която може да допринесе за хронично възпаление, храносмилателни проблеми, кожни проблеми и дори смущения в настроението.
Не знаете какви са тези антитела? Прочетете повече в IgG и IgE антитела – прилики и разлики
ImuPro предлага няколко тестови пакета, които се различават по броя на изследваните храни:
ImuPro Basic:
- Тестват се 22 хранителни продукта.
- Подходящ за хора, които искат да тестват за често срещани хранителни непоносимости като глутен, млечни продукти, яйца и няколко други.
- Това е най-достъпният тест, но не включва хранителни препоръки.
ImuPro Screen+:
- Тестват се 44 храни.
- Обхваща по-широка гама от храни и предоставя преглед на често срещаните непоносимости.
- Идеален за тези, които изпитват леки симптоми и търсят малко по-изчерпателен тест с точни резултати за изследваните храни.
- Хранителни препоръки не са включени.
ImuPro Complete:
- Най-изчерпателният пакет, тестващ за над 270 храни.
- Включва голямо разнообразие от хранителни категории, от млечни продукти и зърнени храни до плодове, зеленчуци и подправки.
- Този тест е идеален за хора с хронични симптоми или които подозират широк спектър от непоносимост и искат задълбочена оценка.
- Включва изчерпателен отчет с точни резултати и персонални хранителни насоки.
ImuPro Vegetarian:
- Специален тест за храни, които обикновено се консумират при вегетарианска диета.
- Изследват се 90 храни на растителна основа като зърнени храни, ядки, бобови растения и зеленчуци.
- Предназначен за лица, които следват вегетариански начин на живот, които искат да се уверят, че диетата им не допринася за техните симптоми.
Всички тестове ще откриете на страницата за ImuPro тестове, а още полезна информация може да намерите в блога на ImuPro.
Използвани източници
1. Atkinson, W., Sheldon, T. A., Shaath, N., & Whorwell, P. J. (2004). **Food elimination based on IgG antibodies in irritable bowel syndrome: A randomised controlled trial**. *Gut*, 53(10), 1459-1464. https://doi.org/10.1136/gut.2003.037697
2. Boyce, J. A., Assa’ad, A., Burks, A. W., Jones, S. M., Sampson, H. A., Wood, R. A., … & Schwaninger, J. M. (2010). **Guidelines for the diagnosis and management of food allergy in the United States: Summary of the NIAID-sponsored expert panel report**. *Journal of Allergy and Clinical Immunology*, 126(6), 1105-1118. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2010.10.008
3. Guandalini, S., & Polanco, I. (2015). **Non-celiac gluten sensitivity: sense or sensibility?**. *Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition*, 60(4), 486-491. https://doi.org/10.1097/MPG.0000000000000660
4. Skypala, I. J., & Venter, C. (2009). **Food allergy and intolerance: Nutritional aspects and diagnosis**. *British Journal of Nutrition*, 101(1), 13-20. https://doi.org/10.1017/S0007114508994762
5. Sicherer, S. H., & Sampson, H. A. (2018). **Food allergy: A review and update on epidemiology, pathogenesis, diagnosis, prevention, and management**. *Journal of Allergy and Clinical Immunology*, 141(1), 41-58. https://doi.org/10.1016/j.jaci.2017.11.003
