Всяка жена мечтае за бляскава и стегната кожа, по която не личат следите на отминаващото време. За да бъде такава, тя се нуждае от ежедневната ви грижа и внимание. Освен всички подхранващи и подмладяващи кремове, има и една съставка, често влагана в тях, от която в немалка степен зависи красотата на вашата кожа – колагенът. Този протеин (белтък) се синтезира както в човешкото, така и в животинското тяло и е отговорен в голяма степен за здравината на кожата.
Разликата между желатин и колаген и колагенов хидролизат
Много хора мислят, че ползите от приема на желатин са същите като тези от приема на колаген. Така ли е в действителност?
Желатинът е белтък, получен при хидролизата (взаимодействие на веществото с вода) на колагена от животински продукти – кости и хрущяли. По време на този процес молекулите се разграждат и се образуват пептиди. Усвоява се от организма, но не достатъчно добре. Желатинът е окачествен като хранителна добавка Е 441.
Колагенът, от друга страна, е основен белтък, синтезиращ се в тялото. Структурен елемент е на съединителната тъкан. Съставлява между 25% и 35% от белтъчините в организма и около 70% – 80% от протеина в кожата. Състои се от различни видове аминокиселини.
Той придава еластичност и здравина на кожата и косата, и същевременно изгражда:
- Костите;
- Ставите;
- Органите;
- Сухожилията;
- Кръвоносните съдове;
- Роговицата на окото.
Колагеновият хидролизат е естествен продукт, който се добива от основния протеин и се влага много често в хранителни добавки. Образува се при обработката на колагена – при висока температура и с помощта на ензими. Важно е да се каже, че има разлика в големината между неговите молекули и тези на желатина. Неговите са по-малки, ето защо и се усвоява по-бързо от организма.
Кожата и колагенът
Колагенът съставлява 70% – 80% от кожата и се намира в средния слой, наречен дерма. Основен компонент е на извънклетъчната матрица. Матрицата задържа влагата и прави кожата плътна, здрава и еластична.
Протеинът в кожата е предимно колаген тип I. Присъства и тип III, но в по-малки количества. Типовете I и III са от най-често срещаните и са над 90% от общото количество на белтъка в човешкия организъм. Те се произвеждат от клетки наречени фибробласти.
Фибробластите са клетките, образуващи извънклетъчната матрица. Основната им функция е да правят съединителната тъкан здрава и цялостна. Това се случва посредством синтезираните от тях вещества: колаген, еластин и хиалуронова киселина.
Стареене на кожата
Колагенът се произвежда в човешкия организъм, тоест наблюдаваме един непрекъснат процес на синтез на протеина. От друга страна, способността на тялото да го създава намалява с времето, съответно и количеството на протеина намалява. Установено е, че още на 25 годишна възраст човек започва да губи около 1% от общото количество на белтъка.
Именно тогава тялото започва да разгражда повече отколкото произвежда. Така с годините кожата губи своята еластичност – налице е процесът еластоза. А видимият резултат от него е появата на малки фини бръчки, които стават все повече и все по-видими с времето. Загубата на колагена изтънява кожата и я прави по-суха.
Външни фактори, които влияят на стареенето на кожата
Фактори, които могат да ускорят процеса на състаряване, са:
- UV лъчите;
- Прекомерна употреба на храна, богата на захари;
- Тютюнопушене – свободни радикали;
- Замърсяване на околната среда, – свободни радикали;
- Злоупотреба с алкохол – свободни радикали.
Общото между всички тях е, че предизвикват свръхпроизводство на свободни радикали. Образуването на радикалите в организма е необходим процес, но изброените фактори могат да доведат до прекомерния им синтез. Именно това нарушаване на телесния баланс отвън прави свободните радикали опасни и за човешкото здраве. Защо? Свръхпроизводството им нанася вреди на клетъчното ДНК, или казано по друг начин – води до оксидативен стрес. Сред увредените клетки са именно фибробластите. Оксидативният стрес забързва процеса на стареене на кожата, а видимият резултат е загуба на блясък и поява на бръчки.
Колагенът като хранителна добавка
Макар че с възрастта загубата на протеина в тялото нараства, редица изследвания доказват, че това е поне в някаква степен обратим процес, а на помощ идва именно колагеновият хидролизат. Той има свойството да укрепва ставите и костите и да подпомага здравината на кожата.
Смята се, че хидролизираният телешки колаген е сред най-добрите източници на протеина, тъй като е най-близък по състав с белтъка, синтезиран в нашето тяло. Приеман като добавка, той помага на кожата да забави процеса на стареене. Редица изследвания в тази насока потвърждават това, като дават и ориентировъчен срок, в който можете да очаквате първите резултати – между 8 и 12 месеца.
Така само след няколкомесечен редовен прием кожата ви ще е по-гладка, сияйна и мека, а видимите бръчки – ще намалеят.
Необходимостта от витамин С
Различни медицински изследвания доказват, че приемът на колаген като добавка може да окаже благоприятно влияние на кожата. За да се случи това обаче, тялото ви се нуждае от незаменимия витамин С.
Именно той подпомага производството на проколаген (молекула, която предшества колагена) чрез сложни вътреклетъчни процеси. Ето защо и приемът му не само не е за пренебрегване, а е задължителен.
Източниците на витамин С могат да бъдат както растителни (цитрусови плодове, киви, шипки), така и под формата на хранителни добавки.
Подобна хранителна добавка е „Акти Естер С“ с „Телешки колаген тип I“ на Хербамедика. Приемът на тези 2 продукта спомага за лесното усвояване на протеина от организма. Комбинацията от тези продукти е много подходяща за вас добавка поради няколко причини:
- Вложена е суровина от пасищни животни – осигурява висококачествен продукт;
- Получен е посредством процеса на хидролиза – разбиване на колагеновите молекули на пептиди, които са лесно усвоима форма.
Комбинацията между тези два фактора води до отлични резултати. Приемайки го с „Акти Естер С“, вие си гарантирате, че осигурявате на тялото си достатъчно високо ниво на колаген, което ще се използва от тялото по най-добрия начин.
Оптималното усвояване на всички витамини и микроелементи е сложен процес, ето защо много често приемът на определено вещество не води до очакваните резултати. В природните продукти елементите не са изолирани по единично, те са едно общо цяло (с превес на някои), обвито в ядка, плод и т.н. Затова е важно да сте наясно кои елементи подпомагат и кои потискат усвояването на ценните за организма ви вещества и да приемате последните съобразно нуждите си.
Не игнорирайте значението на колагена за здравето, защото неговото производство се забавя след преминаване на 25-годишна възраст. А той е необходим за здрава кожа, здрава чревна лигавица и сухожилия.
Правила за противовъзпалително хранене и здрава чревна лигавица
ЛактоКонтрол и храносмилателни ензими – за по-добро абсорбиране на хранителни вещества
