Според официални данни всяко четвърто дете на възраст под една година страда от хронична алергия, а причините за това са от различно естество и можем да ги търсим в замърсената храна и околна среда, използваните ГМО продукти и неправилното или недостатъчно движение.
Това, което обединява всички хранителни алергии при деца, е негативната хипер реакция на организма и имунната система към определено вещество.
Най-често срещани при малките под 3-годишна възраст, хранителните алергии при деца се проявяват веднага или до 2-3 дни след прием на храна, която съдържа алерген. За съжаление това не е обикновено състояние, което може да остане пренебрегвано дълго време и може да бъде животозастрашаващо.
Някои хранителни алергии при деца могат да предизвикат отрицателна реакция на дебелото черво, мигрена, както и отключване на автоимунно заболяване вследствие на възпроизвежданите антитела.
Диагностика на хранителни алергии при деца
Хранителните алергии при деца представляват специфични реакции на имунната система и се познават по определени симптоми, за които ще споменем в настоящата публикация. От огромно значение е да се следят клиничните прояви, за да се извърши навременна диагностика.
Диагнозата се поставя лесно и точно, когато алергичната реакция се прояви скоро след консумацията на дадена храна-алерген. Чрез специфични лабораторни тестове се определя към кои съставки се проявяват индивидуалните хранителни алергии при деца. Видът на алергията IgE може да бъде диагностициран от медицински специалист с помощта на кожен или кръвен тест.
Рискови фактори за хранителни алергии при деца
Преждевременното раждане има роля за появата на хранителни алергии при деца, както и при майки, изложени на голям стрес по време на бременността. Други фактори, които допринасят за развитието им, могат да са:
- Фамилна обремененост;
- Неправилно захранване и ранно въвеждане на храни-алергени;
- Хранене с адаптирано мляко вместо кърма през първите месеци от живота;
- Раждане с цезарово сечение и по-дълъг процес на адаптация към външния свят;
- Стрес при бебета под 6-месечна възраст – имунната и храносмилателната система през този период не са развити достатъчно и може да възникнат храносмилателни проблеми;
Кръстосани алергии
Да, има такова явление и то е комбинация от непоносимости към няколко неща едновременно. Пример за това е алергия към белтъка на краве мляко и соев белтък или към домати и грах. Други варианти на кръстосани хранителни алергии при деца са между няколко вида плод или зеленчук – моркови, пъпеш, банан или ябълки, домати, праскови и други.
Хранителна непоносимост или хранителни алергии при деца
Понятията често се бъркат и затова е необходимо тяхното разграничаване. Хранителната алергия се отличава с наличие на антитела имуноглобулин Е (IgE) срещу храната, докато при хранителната непоносимост такива липсват. Последните също са много често срещани и могат да се проявят към дадени продукти или съставки – лактоза в млякото например.
Реално при хранителна алергия има погрешен имунен отговор към вещество, което не е заплаха за организма на детето. За да защити тялото от тази храна, имунната система произвежда антитела, които предизвикват симптомите, характерни за хранителни алергии при деца.
Хранителната непоносимост обаче няма касателство с имунната система. Тя е зависима от състоянието на храносмилателната система и е силно изявена, когато има недостиг на храносмилателни ензими.
Хранителните алергии при деца предизвикват реакции, които се появяват много скоро след консумацията на дадена храна и главно по това можете да ги различите от непоносимостта.
Внимавайте за тези храни-алергени
Хранителни алергии при деца и кърмачета обикновено се проявяват към ядки – фъстъци, лешници, шамфъстък, орехи и други. 90% от изброените долу храни съставляват всички хранителни алергии при деца, а именно:
- Краве мляко и яйчен белтък;
- Риба и ракообразни;
- Соя и пшеница;
- Ябълки и цитрусови плодове;
Може да възникне и вече описаният процес на кръстосана алергична реакция при храни с близък състав – алергените в соевия белтък например са близки с тези във фъстъците.
Повечето случаи на развити хранителни алергии при децата са към мляко, соя и пшеница, като на по-късен етап е възможно те да бъдат израстнати. С ядките и рибата, както и с морските дарове обаче не е същото и порастналото вече дете остава алергичен към тях и като възрастен.
Симптоми на хранителните алергии при деца
Практически е невъзможно да не ги разпознаете, защото те се задействат моментално или много скоро след приема на храна-алерген. Обикновено симптомите са:
- Обриви и сърбеж;
- Подуване на устните, езика, гърлото;
- Зачервяване, сълзене и парене на очите;
- Гадене и повръщане;
- Диария или запек;
Ако искате да избегнете поне най-силния алерген, а това е белтъка на кравето мляко, то пробвайте да кърмите. Адаптираните млека са обработени достатъчно добре, но въпреки това съставът им е краве мляко. Почти всички деца развиват алергия към млякото през първата си годинка, но голяма част от тези хранителни алергии при деца се подобряват след известно време.
Едно много важно уточнение, което трябва да запомните е, че алергията към пшеницата и тази към глутена са две различни хранителни алергии при деца. Втората няма как да се израсте от детето.
Превенция и облекчаване на хранителни алергии при деца
Добре е да бъдете подготвени за ситуация, в която детето е приело храна-алерген и можете да реагирате. В случай на силна алергична реакция може да пробвате да облекчите състоянието на детето с хомеопатични лекарства. Те са относително щадящи за разлика от антихистаминовите препарати, които водят до потискане, но не лекуват в дългосрочен план възникналите хранителни алергии при деца.
Хубаво е да помислите за здравето на своите деца още преди да сте ги създали. Грижата за вас самите и добрият балансиран режим ще ви осигурят всички необходими вещества за пълноценно здраве и бъдеще.
Изследвайте се за алергии, ако се съмнявате за такива, и четете внимателно етикетите на продуктите, които купувате. Стриктното избягване на алергени е единственият вариант за предотвратяване на бъдещи проблеми дори от една малка хапка.
И като казахме малки – мислете за вашите малки мили същества – те заслужават спокоен и лишен от хранителни алергии живот.