Хранителната алергична реакция се разпознава сравнително лесно. Обрив, сърбеж, подуване и зачервяване в областта на лицето, както и неприятно усещане, достигащо до парене и изгаряне в гърлото са класическите симптоми. Същевременно, невинаги е лесно да установим от какво точно сме алергични. Били в сме в ресторант, поръчали сме си нетрадиционно ястие, опитали сме го, но…
Храната, която консумираме ежедневно, може да окаже сериозно влияние върху нашето здраве, особено когато става въпрос за храни, предизвикващи имунни реакции. IgG медиираните реакции са тип имунен отговор, който често остава незабелязан, но може да доведе до разнообразни симптоми като умора, стомашно-чревни проблеми, главоболие и дори кожни обриви. Въпреки че не са алергични реакции в…
Животът с хранителни алергии може да е голямо предизвикателство, което освен, че ограничава хранителните избори на хората, може да представлява и сериозна заплаха за тяхното здраве. Около 5% от човечеството страда от хранителна алергия, а сред най-популярните такива са тези към млечни продукти, соя, пшеница, яйца, фъстъци и риба. Макар и да изглежда труден, особено…