Уникален профил на антитела разграничава не-цьолиакия глутенова чувствителност от цьолиакия

Обикновено човек мисли, че може да хапва каквото си поиска без да има някакви последствия за здравето му. Или поне не чак толкова сериозни, че да се ограничава от много видове храни. Това обаче не важи за хората, които имат проблем с глутена, тъй като някои са алергични към него и съвсем малко количество може…