Лактозна непоносимост – дефиниция, диагностика и лечение

До 65% от населението на света – буквално милиарди хора – може да има непоносимост към лактоза. Лактазата е ензим, който разделя млечнатата захар на два компонента, присъства при кърмачета и малки деца. Но това е временно, тъй като със спиране на кърменето, спира и произвеждането на този ензим. Лактозата е изградена от глюкоза и…