Коледните празници вече са зад ъгъла и скоро ще настъпи най-хубавото време от годината, изпълнено с веселие, усмивки и споделени моменти с любимите хора в уюта на дома. 

Празничният сезон обаче носи със себе си и някои не толкова положителни аспекти, които не просто могат да развалят настроението ви, но и да доведат до дългосрочни неприятни последици. И не, не става дума за хаоса около избирането и пазаруване на подаръци.

Тъмната страна на празниците, на която ще обърнем внимание днес, е преяждането в този период от годината. Трапезата, заобиколена от цялото семейство, както и многобройните вкусни ястия, с които е отрупана, често ни изкушават повече от необходимото. 

Знаехте ли, че декември е месецът от годината, в който съществува тенденцията да се преяжда най-много? 

Хранителните изкушения по Коледа и Нова година безспорно са очарователни, но е важно да не се отпускате и да не позволявате да достигнете до преяждане. Освен че подуването на корема и усещането за тежест могат да съсипят празника ви, рискувате да си докарате храносмилателни проблеми в дългосрочен план.

Какво трябва да знаете за преяждането

Преяждането е често срещано явление, при което човек консумира повече храна, отколкото тялото има нужда. Този свръхприем често надвишава енергийния разход на тялото, което води до натрупване на излишни калории и тяхното отражение върху тялото. 

Какво се случва в организма, когато ядете повече от необходимото?

Процесът на преяждане инициира поредица от физиологични събития в тялото. Още  при поглъщане на храната, храносмилателната система се активира, за да разгради сложните хранителни вещества до по-лесно усвоими форми. Прекомерният прием на храна поставя пред предизвикателство храносмилателните органи, подтиквайки ги да увеличат производството на стомашна киселина и да освобождават храносмилателни ензими с по-голяма скорост. По този начин тялото пренасочва цялата си енергия към храносмилането, отклонявайки вниманието си от други основни функции.

Да разгледаме последиците от преяждането

Отрицателните аспекти на преяждането се простират много отвъд дискомфорта непосредствено след хранене. В краткосрочен план можете да изпитате подуване на корема, лошо храносмилане и чувство на тежест в стомаха. 

Продължителното преяждане обаче може да доведе до по-сложни последици в дългосрочен план, като наддаване на тегло, затлъстяване и свързани здравословни проблеми, включително метаболитни нарушения и сърдечно-съдови усложнения. С течение на времето редовното преяждане може да натовари храносмилателните органи прекомерно, което води до намалена ефективност на храносмилането и повишен риск от развитие на хронични заболявания. 

Преяждането има отрицателно влияние и върху психологическото състояние на човека. Освен че наддаването на килограми може да се отрази на самооценката и самочувствието ви, психологическото въздействие на злоупотребата с храна включва чувство на вина, съжаление и потенциални смущения във връзката с храната. 

Изграждане на здравословни хранителни навици

За да не развалите празниците и фигурата си, е необходимо да вземете някои мерки за по-осъзнато хранене не само през коледния сезон, а изобщо в ежедневието си.

Внимателното хранене е задълбочен подход, който допринася за празничното изживяване на трапезата. Когато съзнателно се наслаждавате на всяка хапка, която приемате, ще можете да се насладите на удоволствието от самото хранене и да оцените повече вкус на храната. Бавното хранене позволява по-добро храносмилане, тъй като дава на тялото необходимото време да сигнализира, че вече е сито, като по този начин се намалява драстично вероятността от прекаляване.

Концепцията за контрол на количеството е основна при избягване на преяждането, особено по време на празнични тържества. Изборът на по-малки порции позволява да се насладите на разнообразие от ястия без да претоварвате храносмилателната си система. Този балансиран подход осигурява наслада за сетивата без необходимост от прекомерна консумация.

“Качество пред количество” е следващият важен момент от справянето с преяждането. Не става въпрос само за това колко ядете, а и какво ядете. Приоритизирайте избора на храни, богати на хранителни вещества, които освен, че ще ви доставят удоволствие и ще ви заситят, ще осигурят и на организма ви необходимото, за да бъде здрав и енергичен. 

И тук важат основните съвети да заложите на повече пресни плодове и зеленчуци, а за основни ястия залагайте на немазни храни като бяло месо без кожа, риба, зърнени и бобови култури. 

Хранителни непоносимости – научете се да разбирате сигналите на тялото

Индивидуалният организъм също има отношение към храносмилателните проблеми и усещането за тежест. Осъзнатият подход към празничната трапеза се състои от разпознаване на така наречените “задействащи храни”. Това са специфични хранителни елементи, различни за всеки човек, които поради една или друга причина не са съвместими с индивидуалния организъм и приемът им често води до дискомфорт. Когато знаете кои са вашите задействащи храни, ще можете да подбирате по-добре диетата си и да избегнете неприятни проблеми като усещане за преяждане, тежест и лошо храносмилане. Такива храни може да са съдържащите глутен, лактоза, соя и други.

Хранителен тест от ImuPro – Вашият съюзник в осъзнатото и здравословно хранене

Вероятно сте се запитали какъв е най-правилният и сигурен  начин да откриете кои са храните, които не понасят на организма ви. Оптималното решение за това са кръвните тестове на ImuPro – немска лаборатория с дългогодишен опит в изследването на хранителни непоносимости.

Тестовете на ImuPro изследват до 270 различни вида храни от всяка хранителна група и определят индивидуалната ви толерантност към всяка от тях. Докато най-малкият пакет изследване включва едва 22 храни и единствено резултатите от теста, пакет ImuPro Complete изследва 270 храни и също така ви предоставя индивидуално ръководство за здравословно хранене и персонализирана книга с рецепти.

Инвестицията в здравето е най-добрата възможна инвестиция, така че тест за хранителни непоносимости може да бъде освен стъпка към по-здравословен живот, и перфектният коледен подарък – по този начин ще зачеркнете и двата негативни  аспекта на празничния сезон – и стомашния дискомфорт, и истерията около избора на подаръци.

Допълнителни грижи за справяне с усещането за тежест в корема

Хидратацията е един от най-важните компоненти на здравата храносмилателна система. Достатъчният прием на вода подпомага храносмилателния процес, предпазва от преяждане и облекчава усещането за тежест. Ако изпивате по чаша вода преди хранене пък, можете да потиснете апетита си и да приемете по-малко храна. Билковите чайове след хапване пък освен, че забързват работата на метаболизма, допринасят за правилните функции на червата и улесняват възстановителните процеси на организма при евентуално преяждане.

Физическата активност е ключов компонент на възстановяването след празниците. И не, нямаме предвид празните обещания за тръгване на фитнес от 1-ви януари. Кратките разходки след хранене и леките упражнения насърчават храносмилането и облекчават цялостното състояние на организма.  За да съчетаете движението с празника, помислете за различни игри и празнични дейности, които да включват движение – по този начин ще направите цялото си семейство част от здравословния начин на живот, а и ще се забавлявате гарантирано!

Не пренебрегвайте и почивката и дайте на тялото си време и възможност да извърши процесите на храносмилане. Не препоръчваме да се извършват тежки физически дейности непосредствено след хранене, и ви насърчаваме да отделите време за почивка. Адекватният сън е решаващ елемент за възстановяването след празниците.

Празничният сезон носи със себе си освен приятни емоции, и рискове от преяждане или усещане за тежест в стомаха, предизвикано или от твърде много храна, или от неправилно подбрана такава според индивидуалната ви непоносимост. 

Чрез изграждане на навика да се храните внимателно, да упражнявате контрол върху порциите и да избирате само храни, които пасват на вашия индивидуален хранителен профил, можете да се насладите на вкусните ястия, които ви очакват на празничната трапеза, без негативните последици.

Пожелаваме ви светли празници, осъзнати избори и повече внимание към важните неща като здравето и комфорта ви!

Използвани източници

1. Razzoli M, Pearson C, Crow S, Bartolomucci A. Stress, overeating, and obesity: Insights from human studies and preclinical models. Neurosci Biobehav Rev. 2017 May;76(Pt A):154-162. doi: 10.1016/j.neubiorev.2017.01.026. Epub 2017 Mar 11. PMID: 28292531; PMCID: PMC5403578.
2. Lee NM, Carter A, Owen N, Hall WD. The neurobiology of overeating. Treating overweight individuals should make use of neuroscience research, but not at the expense of population approaches to diet and lifestyle. EMBO Rep. 2012 Sep;13(9):785-90. doi: 10.1038/embor.2012.115. Epub 2012 Aug 17. PMID: 22898978; PMCID: PMC3432807.
3. Prentice AM. Overeating: the health risks. Obes Res. 2001 Nov;9 Suppl 4:234S-238S. doi: 10.1038/oby.2001.124. PMID: 11707547.
4. Long EV, Vartanian LR, Herman CP, Polivy J. What does it mean to overeat? Eat Behav. 2020 Apr;37:101390. doi: 10.1016/j.eatbeh.2020.101390. Epub 2020 May 3. PMID: 32434120.