Хранителна алергия, непоносимост… или просто повишена чревна пропускливост

БлогОстави коментар

Едва ли има човек, който да не се е сблъсквал поне веднъж с неприятните симптоми на нарушена дейност на стомашно-чревния тракт. В днешната ни реалност на изобилие от хранителни продукти, които може да раздразнят стомаха и червата, подобни спорадични оплаквания никак не са учудващи. Но какво се случва когато подобни оплаквания зачестят и станат редовен…

Безглутенова диета: ползи, предизвикателства и добавки в подкрепа на храносмилането

БлогОстави коментар

Безглутеновата диета вече не е просто мода или временна тенденция – тя се е превърнала в необходимост за милиони хора по света, страдащи от непоносимост към глутен, автоимунни заболявания или храносмилателен дискомфорт. Въпреки че глутенът – протеин, съдържащ се основно в пшеницата, ръжта и ечемика – е бил част от човешкия хранителен режим от хилядолетия,…