Щитовидна жлеза и глутен – неочаквано лоша комбинация за здравето

Статистиката често ни плаши, но и информира, а осведомеността е хубаво нещо, защото ни пази. Знаете ли, че  поне 200 милиона души в света имат проблеми, свързани с увеличена щитовидна жлеза, хормонален дисбаланс и други? Около 50 % от тези хора все още не са диагностицирани и не знаят за това, а друга част никога…

Непоносимост към храни, аутизъм и чревна микрофлора – имат ли връзка

Все още се спори дали аутизъм е заболяване или състояние, но е факт, че хората, при които се развива, изискват повече внимание и грижи. Освен проблемите с комуникацията, те често имат непоносимост към конкретни храни. През последните години стана ясна връзката между аутизъм, абнормалната чревна микрофлора и влиянието на някои продукти върху организма на децата…

Непоносимост към глутен

Как да сготвите за гости с непоносимост към глутен + 3 бонус рецепти

За онези от нас с целиакия, непоносимост към глутен или херпетиформен дерматит, готвенето без глутен е медицинска необходимост и предпазна мярка. Когато се предписва безглутенова диета, на първо място трябва да се научим как да премахнем всички следи от глутен. Когато започнем да правим това осъзнаваме колко голяма е употребата му в нашето ежедневие. Само…

Кръстосани алергии

Видове кръстосани алергии и възможности за лечение на реакциите

Ограничен брой храни са отговорни за най-значимите алергични реакции както при деца, така и при възрастни. Тези храни или групи храни са мляко, яйце, фъстъци, соя, дървесни ядки, риба, ракообразни и семена. Въпреки това, почти всяка храна може да предизвика алергична реакция при някои хора. Понякога е възможно няколко вида дразнители да се срещнат и…

Раздразнено дебело черво

4 Лесни рецепти за успокояване на Раздразнено дебело черво и туширане на възпалението

В тази революционна ера на технологиите, преживявания в блогове и споделяне на снимки, само около 10% от хората със синдром на раздразнено дебело черво (IBS) обсъждат симптомите си със своите лекари. И това вероятно не е най-пълната и актуална статистика. Изглежда, че някои здравословни състояния са прекалено неудобни, за да бъдат споделени. Коремна болка, спазми,…

Кои са най-разпространените хранителни алергии [част 2]

Въпреки риска от тежки алергични реакции и в много редки случаи – по-сериозни последствия, няма универсално лечение за всички хранителни алергии. Състоянието може да се контролира само чрез избягване на алергените и лечение на симптомите на хранителна алергия. Важно място се отрежда на натуралните хранителни добавки, които могат да помогнат за засилване на имунната система…

Разлики между IgE и IgG медиирани хранителни алергии

Различни са причините, поради които дадена храна може да причини проблеми, като класическата хранителна алергия към IgE (тип I) и забавената хранителна алергия към IgG (тип III), която също се нарича хранителна непоносимост. Това, по което си приличат двете алергии, е участието на имунната система. Има обаче някои разлики в начина, по който се отразяват…

Безглутенова диета – за кого е най-здравословният начин на хранене

Диетата без глутен е начин на хранене, който изключва храни, съдържащи глутен. Хората с непоносимост към глутен и тези, които искат да премахнат протеина за по-здравословен хранителен режим, обикновено преминават към безглутенова диета. Много хора изпитват неприятни реакции след консумирането на глутен, включително подуване, кожни нарушения и храносмилателни проблеми. Някои реакции са резултат от целиакия…

Най-новите изследвания и открития за глутен и глутенова непоносимост

Глутеновата непоносимост се превърна в една от водещите теми за съвременния човек до такава степен, че храните без глутен сега са актуален компонент в дневното меню на все повече хора. Ето защо изследванията за действието и ефектите на глутена върху организма не спират да представляват интерес за изследователите. В този материал ще се запознаем с…