Все повече хора избират безглутенови храни — било то поради цьолиакия, глутенова чувствителност или просто в търсене на здравословна алтернатива. Глутенът, протеин, съдържащ се в пшеницата, ечемика и ръжта, може да предизвика различни здравословни проблеми при хора с непоносимост. Симптомите могат да включват подуване, болки в стомаха, умора и дори кожни проблеми. За хората с…
Поддържането на здравословен чревен микробиом е от съществено значение за доброто здраве. Червата играят ключова роля в храносмилането, имунната система и дори в настроението ни. Един от най-лесните начини да подпомогнете здравето на червата си е чрез консумация на пробиотични храни, които съдържат полезни бактерии. Чревният микробиом представлява сложна екосистема от трилиони микроорганизми, които заедно…
Съвременната наука все по-често разкрива значимата връзка между чревното здраве и нашето общо благополучие. Червата са дом на невероятна екосистема от трилиони микроорганизми, наречена микробиом. Тази сложна мрежа от бактерии, вируси и гъбички играе ключова роля в храносмилането, метаболизма и дори в работата на имунната система. Много хора обаче не осъзнават, че здравето на червата…
Хранителните алергии не са явление само при възрастните. Все повече родители се борят с тях, а притеснението от неразпознато оплакване на детето, естествено създава дискомфорт. Родителите често се сблъскват с предизвикателството да идентифицират и управляват симптомите, свързани с храните, които децата консумират. Особено сложни за разпознаване са алергиите тип 3 – форма на хранителна непоносимост,…
Все повече обръщаме внимание на здравето си и храната, която приемаме ежедневно. Заедно с това се повишава и интересът към термини като „цьолиакия“, „не-цьолиакия чувствителност към глутен“ и „хранителна алергия“, които често се използват взаимозаменяемо, но те се различават по своето същество. Какви са основните разлики между тях и защо е важно да ги знаем?…
Млечните продукти са основна част от ежедневното меню на много хора, но със сигурност сте попадали на такива, които се оплакват от алергични реакции при консумация на мляко или сирене. Млечните продукти са много ценни, защото осигуряват важни хранителни вещества като калций и витамин D, но не е изключено да развием непоносимост към тях. Забавените…
Подуването на корема и стомашно-чревните проблеми са изключително чести симптоми, които много от нас изпитват в даден момент от живота си. Понякога те се дължат на временни фактори като преяждане или стрес, но често тези проблеми стават хронични. И тогава е време да им се обърне сериозно внимание. Една от възможните причини, за която не…
Все повече хора днес изпитват симптоми, свързани с хранителни непоносимости – от подуване на корема и стомашен дискомфорт до кожни раздразнения и промени в настроението. Според някои оценки те могат да засегнат до 20% от населението. Въпреки че тези реакции могат да бъдат лесно объркани с хранителни алергии, хранителните непоносимости са отделен феномен, при който…
Млечните продукти са изключително ценни за здравето ни поради богатото съдържание на калций, протеини, витамини и пробиотици. Те подпомагат костите, имунната система и дори храносмилането ни чрез своите полезни бактерии, които се съдържат във ферментиралите млечни продукти като кисело мляко и кефир. Въпреки тези предимства много хора изпитват трудности с усвояването на веществата, които съдържат…