Млечни продукти и забавени алергични реакции: какво трябва да знаете

Млечните продукти са основна част от ежедневното меню на много хора, но със сигурност сте попадали на такива, които се оплакват от алергични реакции при консумация на мляко или сирене. Млечните продукти са много ценни, защото осигуряват важни хранителни вещества като калций и витамин D, но не е изключено да развием непоносимост към тях. Забавените…

Подут корем и стомашно-чревни проблеми: виновни ли са хранителните алергии тип 3?

Подуването на корема и стомашно-чревните проблеми са изключително чести симптоми, които много от нас изпитват в даден момент от живота си. Понякога те се дължат на временни фактори като преяждане или стрес, но често тези проблеми стават хронични. И тогава е време да им се обърне сериозно внимание. Една от възможните причини, за която не…

Кои храни и хранителни съставки се свързват с хранителни непоносимости, и защо?

Все повече хора днес изпитват симптоми, свързани с хранителни непоносимости – от подуване на корема и стомашен дискомфорт до кожни раздразнения и промени в настроението. Според някои оценки те могат да засегнат до 20% от населението.  Въпреки че тези реакции могат да бъдат лесно объркани с хранителни алергии, хранителните непоносимости са отделен феномен, при който…

Усвояемост на млечните продукти: разликите между бета-казеин А1 и А2

Млечните продукти са изключително ценни за здравето ни поради богатото съдържание на калций, протеини, витамини и пробиотици. Те подпомагат костите, имунната система и дори храносмилането ни чрез своите полезни бактерии, които се съдържат във ферментиралите млечни продукти като кисело мляко и кефир.  Въпреки тези предимства много хора изпитват трудности с усвояването на веществата, които съдържат…

Хранителни непоносимости и автоимунни заболявания: има ли връзка?

Хранителните непоносимости и автоимунните заболявания са две сериозни отклонения в нормалното ни здравословно състояние, които често се разглеждат отделно. Изследванията обаче показват, че между тях съществува връзка, с която е хубаво да сме запознати, ако имаме съмнения, че страдаме от нещо в тази посока. Хроничното възпаление, предизвикано от хранителни непоносимости, може да изостри симптомите на…